Як вирощувати салат

    Сезони вирощування салату трохи хитрі. Салат найкраще росте, коли він прохолодний, але листя швидко розсмоктуються при впливі температури морозу. Коли занадто жарко, листя салату (йде в насіння), стає гірким, або висихає і гине.

    Садіть салат ранньою весною, коли грунт становить приблизно 60 - 80 градусів F і достатньо висох, щоб оформити дрібну текстуру. Для безперервного врожаю висівайте насіння щотижня, поки температура не стане занадто гарячою, щоб салат процвітав. Почніть знову сівбу в кінці літа, коли високі темпи стануть минулим.

    Щоб продовжити сезон, коли погода потепліє, додайте тіньовий покрив, такий як сітка або марля, яка дозволяє світлу проникати, але не спалювати рослини.

Вирощування салату з насіння

    Посадити салат з насіння легко. Рослини з’являються швидко - приблизно за 10 днів - тому дітям весело садити.

    Однак насіння салату настільки крихітні, що важко розмістити їх правильно. Найпростіше класти насіння в долоню, а потім використовувати щіпку пальців, щоб їх економно транслювати, щоб вони розташовувались приблизно на 1/2 дюйма один від одного в ряд або на насіннєвому ложі.

    Накрийте насіння не більше 1/4 дюйма грунту. Тримайте грунт злегка вологим. Ручний обприскувач ідеально підходить для виконання завдання, тому вода не рухає насіння.

    Під час росту салату зберігайте грунт вологою, але не перезволоженою.

                              

Види салату

    Листяний салат найпростіший для вирощування і пропонує найширший спектр кольорів, форм і розмірів. Він готовий до збору врожаю через 40 - 60 днів. Зростає, як випливає з назви, в пухких формах, що нагадують поодинокі листя. Захоплюючі кольори та форми листя роблять листя салату прекрасним доповненням до змішаного салату.

    Зріжте листя на рівні землі, коли вони достатньо великі для використання. Намагайтеся не витягувати коріння, оскільки це може вивести коріння інших сусідніх рослин салату. Зрізання салатів також дозволяє їм відрощувати нові листя ще кілька разів, поки тепла погода не зупинить їх зростання.

    Салат ромен або соус росте вертикальним листям, яке часто солодше і міцніше, ніж інші види салату. Це найпоживніший з салатів.

    Салатний вершковий салат і салат з хрустким листям вирощувати трохи складніше, ніж листя салату, тому що для дозрівання потрібно більше часу і чутливі до тепла. Обидві утворюють округлі голови. Кріспхед (подумайте, салат "Айсберг") більший за листя салату, який отримав свою назву через те, що всередині листя залишається світліший колір масла через брак сонячного світла.

    Месклун просто означає суміш різноманітної зелені. Месклун можна придбати як насіннєву суміш, або ви можете виростити свій месклун-сад з асортиментом салатів і салатної зелені, таких як руколи, червіль, цикорій та ендівій.